食品农药残留检测中样品前处理技术研究

韩哲慧，李春萍

浏览次数：250次 下载次数：0次

【摘要】随着社会的不断发展，食品安全问题越来越受到人们的关注，因此食品检测工作也在不断地进步。随着生活条件逐渐进步与改进，人们对于食品安全有了更高的要求，尤其是各类农产品以及对应的衍生食品，对农药残留量有着非常严格的要求。而农药残留检测工作在正式开展之前，需要对样品进行处理，随后再进行检测。但是由于食品农药残留检测中样品前处理技术操作复杂、效率较低，所以在实际操作时存在着一定的难度，同时操作较为复杂，很难直接进行快速处理，因此需要对这一技术进行优化与改进。本文主要针对食品农药残留检测中样品前处理技术进行分析与研究，介绍了样品前处理的重要性和存在的问题，并对其今后的发展趋势进行了一定的分析和展望。
【关键词】食品；农药；样品前处理；固相萃取