进口大豆不同水分检测方法应用

王峰，张扬

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【摘要】关于进口大豆的质量检测，一项重要内容就是检测其中的水分。在对进口大豆中的水分含量进行检测时，可供选择的检测方法有很多种，其中最为主要的检测方法包括近红外分析仪检测法、105℃烘箱检测法、定温定时烘干检测法以及卤素快速水分测定仪检测法等。为确定各种检测方法的适用效果及其检测精度，本次特对以上四种主要检测方法进行了试验研究，旨在研究不同检测方法在进口大豆水分检测中的应用效果，经试验发现，卤素快速水分检测法在进口大豆水分检测中具有更好的应用效果。希望通过本次的试验分析，可以为进口大豆水分检测方法的合理选择及其应用提供参考。
【关键词】进口大豆；水分检测；检测方法；差异性