影响食品检验准确性的主要因素及对策分析

李越

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【摘要】在人们生活水平及质量逐步提升的大背景下，食品安全越来越受关注，如何有效保障食品卫生及安全，成为了备受关注的基本问题。根据各种指定的技术标准，合理运用相关技术、设备等对食品进行检测，能够判断食品质量是否满足相应的技术标准，进而确保食品安全。为了充分发挥食品检验的作用，则需要确保其检验结果的真实性与准确性，以准确的结果客观反映食品质量，进而为相应的食品安全监管工作提供支持，从技术层面为消费者食品安全提供必要保障。
【关键词】食品检验；准确性；影响因素；对策