关于提高乳制品质量安全的有效对策研究

陈刚浩

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【摘要】近些年来，由于人们的生活水平在不断提升，对于乳制品的需求量也随之增加，乳制品的质量安全是乳制品行业发展的生命线，只有有效保障乳制品的质量安全，才能持续推动行业发展，保障消费者“舌尖上的安全”。乳制品的品质管控工作应从根源入手，在牲畜选育、饲养环境以及投喂饲料等方面都要有一系列科学的标准，从而保障原奶的安全。但是乳制品的质量安全问题却时有发生，因此，人们开始逐渐对乳制品的安全问题越来越关注，基于此，本文主要针对乳制品质量安全问题进行了较为深入全面的分析，并且针对这些问题给出了合理的对策措施，从而可以对整个乳制品行业的质量提高提供一定的参考依据。
【关键词】乳制品；质量；对策；研究