食品检测实验室质量管理措施核心研究

张琳

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【摘要】食品属于是人们生活中必不可少的一部分，其质量安全与社会稳定、百姓身体健康存在直接关系。食品检测工作的开展，主要是明确食品质量是否满足人体所需营养要求，以及食品中是否存在对人体有害的物质。食品检测实验室属于是专业化食品质量安全检测机构，相关人员应提升对质量管理环节的重视度。本文以实际工作开展情况为基础，明确食品检验实验室质量管理工作开展的重要性，并根据食品检测实验室质量管理中存在的具体问题，制定相应的管理策略。
【关键词】食品检测；实验室；质量管理