收录情况:万方数据库全文收录
邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

    收录查询

    当前位置: 首页>期刊目录>

    收录详情

      食品质量安全的常见问题及解决对策分析

      沐华

      浏览次数:267次 下载次数:0次

        【摘要】目前,食品质量与安全问题已经引起了广泛的重视,也是人们最关注的问题。随着经济社会发展和科学技术水平的持续提升,人们对食品的需求也变得越来越高。然而,在食品实际生产过程中,却出现了很多的质量隐患。目前,食品加工企业、检测机构和消费者对于当前有关的法律法规理解得并不全面。另外,社会上也存在着不少不法商家,他们通过这些制度的缺陷,从事各种非法经营活动,给人民群众的健康生活造成了很大的冲击,针对此情况,我们必须高度重视。本论文重点对当前国内食品质量安全常见问题进行分析,并探索了一些提高食品质量安全的对策。
        【关键词】食品质量安全;常见问题;解决对策