现代分析仪器设备进步与食品安全检测技术提升的研究

黄壮龙

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【摘要】随着社会经济快速发展，人们物质生活条件显著提升，在饮食方面从注重温饱转变为注重食品安全，这就促使食品安全问题成为当代社会和谐稳定发展的重要监管内容。基于现代化科学技术的持续突发，其与社会各领域实现有效融合，食品安全行业也不例外，切实为食品安全检测提供了有效支撑，极大程度提高了食品安全检测质量与效率。但随着食品加工等产业的发展，我国对食品安全问题的重视程度日益提高，为满足当前食品安全管理工作要求，需要依托现代化科技推动现代分析仪器设备进步，以此促使食品安全检测技术与时俱进，不断提升。为此，本文将分析现代分析仪器设备进步与食品安全检测技术提升的关系，提出现代分析仪器设备的进步方向与食品安全检测技术提升路径。
【关键词】现代分析仪器设备进步；食品安全检测技术；提升路径