提升网络餐饮食品质量安全监管的对策

赵琪

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【摘要】近年来，随着互联网技术的快速发展，网络餐饮服务已成为人们日常生活的重要组成部分。网络餐饮服务具有方便、快捷、多样化的特点，可以为消费者提供各种各样的餐饮选择，同时也为餐饮企业提供了更广阔的市场空间。然而，由于网络餐饮服务缺乏完善的监督与管理，食品质量安全问题逐渐引发关注，监管形势严峻，如何提升监管水平成为有关部门需要深思的问题。基于此，本文首先解析网络餐饮食品质量安全监管相关的法律法规，之后从网络餐饮食品质量安全监管现状出发，问题主要包括准入门槛过低、平台缺乏有效监管、信息不一致、监管活动存在滞后性，论述有效的应对措施，以期可为网络餐饮食品质量安全监管提供有针对性的建议和参考。
【关键词】网络餐饮；食品安全；监管；对策