高校食堂餐饮浪费影响因素与建议

荣文杰

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【摘要】高校食堂是反映大学生群体文明素养、食堂管理水平以及高校思想政治工作成效的镜子，制止食堂餐饮浪费行为事实上也是提升高校立德树人教育质量、推动高校食堂管理水平发展的内在要求。针对高校食堂餐饮浪费问题，高校、食堂以及师生个人都要按照习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实责任，加强管理，积极倡导“厉行节约、反对浪费”的文明新风。近年来，高校餐饮浪费现象越来越严重，如若该现象得不到及时、妥善的解决，那么不仅会造成严重的资源浪费，更会直接影响高校大学生正确人生观、价值观的形成。为此积极探究高校食堂餐饮浪费的相关影响因素，并积极开展相应的优化改进措施，制止食堂浪费情况刻不容缓。
【关键词】高校食堂；餐饮浪费；影响因素；建议