食品中有机磷农药残留检验方法标准现状解析

孙丽萍

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【摘要】在我国农业种植生产过程中，农药发挥着重要的作用，如果没有合理使用农药，将会影响到农作物的产量，而且会引发农药残留量超标的问题，影响到消费者的健康，同时会影响到我国的进口贸易。通过准确分析农药残留量，有利于有效控制农药残留量。因为有机磷农药是一种广谱高效的除草剂，但其对人畜及环境的污染问题也日趋突出。近年来，随着食品安全问题的日益突出，有机磷农药在食品中的检测监测受到了国际社会的高度重视。本文主要分析了食品中有机磷农药残留检测方法标准的现状，提出针对性的监测措施，对于实际工作起到参考作用，进一步提高食品的安全性，保护人们的身体健康。
【关键词】食品；有机磷农药；残留；检验方法