职业院校助力乡村振兴——以农村烹饪专项人才培训为例

杨喜

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【摘要】加速发展以农村为导向的职业教育，是解决“三农”问题，促进教育公平的关键。从农业产业化、机械化转型以及“农转非”劳动力培养等方面的实际需求出发，国家在第一个“中长期教育计划”中专门提出了“以农为本”的新形势。因此，必须改变教育观念，以适应现代社会发展需要的新的职业农民；以“中试车间”为依托，将农业科技成果融入到产业链条中；对“老龄社会”应负起的责任，构建以终生学习为基础的高职人才培养系统。文章通过对农村厨艺专业人才培养的实例，阐述了职业院校教育服务于乡村振兴的途径。
【关键词】职业院校；乡村振兴；烹饪培训