高新技术在食品加工中的应用分析

刘丽

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【摘要】随着我国当前科技水平的不断提高，高新技术和食品加工之间的关系越来越紧密，食品加工行业需要按照实际的食品加工特点，选择全新的高新技术，搭建针对性较强的食品加工方案，提高食品加工的效率，以期能够更好的推动食品加工中高新技术的研究进程。为了促进高新技术在食品加工中的具体应用，本文就高新技术在食品加工中的具体应用进行了多方面的分析，论述了高新技术在营养保存、杀菌、安全检测中的具体应用方法，以供同行业者参考借鉴。
【关键词】高新技术；食品加工；应用要点