产教融合背景下食品智能加工技术专业人才培养的分析与实践研究

陈晓宇

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【摘要】伴随着中国教育的不断深化改革，职业阶段教育教学逐渐受到重视，职业院校教育教学要不断创新和优化教学形式和教学内容，确保学生通过参加相关的教学活动既能扎实掌握专业知识技能，真正成为社会发展所需的高质量人才。此外，还要确保学生的专业能力、动手能力都可以得到全面的提高。食品智能加工技术专业作为一门实践性和应用性很强的专业，教师要对人才培养模式进行深入研究，在产教一体化的大背景下，把学生培养成高技能的人才。基于此，本文将从食品智能加工技术专业实施产教融合的重要性进行入手，简要阐述当前食品智能加工技术专业产教融合存在的问题，并为产教融合背景下食品智能加工技术专业的人才培养模式探索提出几项实践策略。
【关键词】产教融合；食品智能加工技术专业；人才培养；实践研究