现代学徒制视域下专业思政的研究与实践——以食品质量与安全专业为例

费英敏

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【摘要】在当前食品行业飞速发展的时代背景下，高校的食品质量与安全专业的教学改革也需加快进行，并且传统食品质量与安全专业教学中不注重职业素养与思政教育的问题也亟待解决，从当前食品质量与安全专业的教学体系来看，职业精神与职业技能的融合对于培养食品质量与安全职业学生的综合素质与能力能够起到很好的促进作用，并有助于提升其职业整体归属感与就业竞争力，基于现代学徒制视域下展开，更有助于开辟食品质量与安全专业人才的创新型培养机制。基于此，对现代学徒制与食品质量与安全专业的特点进行综合性论述，基于食品质量与安全专业的教学现状，对其中存在的问题进行挖掘，最后，结合基础概念论述以及问题挖掘，提出现代学徒制视域下专业思政课程的实践的具体优化策略。
【关键词】学徒制；专业思政；食品质量安全