探析在食品样品管理中存在的问题以及改善策略分析

杨婷婷

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【摘要】近几年来，食品安全问题在我国频频发生，不仅会造成一定的社会影响，同时也对民众的身体健康构成了一定的威胁，引起了整个社会的普遍关注。在这种背景下，加强对食品安全工作的重视程度显得尤为重要。在对食品进行检验时，需要借助大量的样本数据来判断食品是否合格，样品的检验状态几乎就可以决定食品本身的质量状态，由此可见，做好食品样品检验工作，可以更好地检测食品的质量品质。但由于种种因素，使食品检验样品的管理出现了很多的问题，影响食品检验效果。本文就此展开论述，文中给出了优化食品样品管理的方法、统一规划食品样品管理机构以及提高检测人员素质的一些建议与对策。
【关键词】食品样品；改善策略；分析