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邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      仪器分析技术在食品检测中的应用

      刘琴

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        【摘要】随着社会经济的不断发展,人们的生活水平进一步提高。食品种类不断增加,但是食品安全问题突出,引发了人们的重点关注。做好食品实验室质量管理是我国食品检测中的重要内容,具体管理工作的落实,应该严格按照我国现行的法律法规进行操作。同时,还应该制定完善的食品实验室检验标准,以便为科学化、规范化的食品实验室质量管理奠定良好的基础。通过使用更加严格的食品安全检测技术制定食品检测标准,提高我国食品安全健康程度,保障人们的正常生产生活,促进社会的和谐发展。本文对仪器分析技术在食品检测中的应用进行分析,希望能为相关检验工作人员提供参考。
        【关键词】仪器分析技术;食品检测;应用