食品药品检验中出现结果偏离的原因和质量控制措施

赵寅，卢玉

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【摘要】食品药品的检验是确保食品药品质量的重要手段，随着科学技术的不断发展，食品药品检验技术也取得了很大进步，检验水平不断提升，为临床用药安全提供了保障。但由于食品药品生产、流通环节较多，并且药品检验工作受到外界环境的影响较大，如果在工作过程中所处的环境不适宜，就会影响药品检验工作的正常开展，同时导致食品药品检验结果出现偏离现象，严重影响了食品药品质量，进而威胁患者生命健康。本文在阐述食品药品检验结果偏离原因的基础上，针对性地提出了控制措施，期间需要在对药品进行检测前，需进行全面的检查，保证每一种仪器都能正常运行；在对药品进行检测时，要使用专业的检测设备；在对试剂和药品进行检测时，要使用准确的分析方法和正确的分析条件，以期为提高食品药品检验工作质量提供参考。
【关键词】食品药品检验；结果偏离；原因；质量控制