食品检测技术在食品安全中的应用

赵倩薷

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【摘要】随着人们物质生活水平的不断提升，人们对吃穿的追求也越来越高，对于食物的安全问题，在社会上关注度尤其高。科技发展革新了食品的保存形式，各种半成品、预制菜、深度加工食品等等出现在人们的视野，食品检测直接关系着这些食物是否安全。若是在食品安全检测出了纰漏，则可能会影响公众对于食品生产检测上市等一系列流程的质疑。因此，在食品行业需要强调食品检测技术的有效运用，加强对食品监管、食品检测，让公众放心。本文将着重围绕食品检测技术对食品安全管理的重要意义，再探究先进食品检测技术在食品安管理中运用的有效策略，以提高食品检测精确性，增强大众对食品安全的信赖。
【关键词】食品检测技术；食品安全；食品应用