河北省传统食品文化外译研究

吴雨霏，田甜

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【摘要】在我国经历几千年的历史发展过程中，各种传统文化和地方风俗民情的发展也随着时间推移而进行着不断流传。在各类传统文化中最容易受到人们注意和喜爱的就是各地的特色食品文化，其中河北省的传统食品文化就是经过不断的发扬和传承流传至今，其中蕴含了从古至今河北省人民的智慧结晶和历史经验。如今想要让河北省获得国际化的建设发展，就需要借鉴其传统食品文化中所蕴含的经验和智慧，通过对冀菜文化的外译，让更多国际友人能够更好地接触和认识河北省的传统食品文化，让河北省的传统食品文化获得更好的宣传和蓬勃的发展。
【关键词】河北省；传统食品文化；冀菜文化；外译研究