基于高效液相色谱- 串联质谱法的蔬菜、水果中吡虫啉质谱监测条件的优化研究

李爽

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【摘要】建立一种高效液相色谱- 串联质谱法(HPLC-MS/MS) 测定蔬菜中吡虫啉的残留的方法，使用乙腈提取，加入盐包去除杂质分离水和乙腈，经分散固相萃取除杂质净化，外标法定量。流动相为（甲酸铵- 甲酸水）-（甲酸铵- 甲醇溶液），选择电喷雾离子源(ESI+)，利用源正离子扫描多反应监测(MRM) 模式，优化了吡虫啉MRM 多反应监测质谱参数，使仪器的灵敏度达到最高，吡虫啉在10 ～ 200.0ng/mL 范围线性关系良好, 检出限为0.03mg/kg. 平均回收率为88.0% ～ 93.0%, 相对标准偏差不超过2%(n=6)。结论：该方法灵敏度高、重复性好、回收率高，可满足日常监督抽检工作中果蔬食品中吡虫啉残留量的测定。
【关键词】高效液相色谱- 串联质谱；吡虫啉；分散固相萃取；多反应监测