食品检测仪器设备在食品检测中的应用

权金玉

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【摘要】在经济社会快速发展的背景下，人们不再只是满足于吃饱，食品安全问题开始出现在大众面前，虽然我国已经颁布了有关食品安全法律法规，但国内食品安全管理依旧存在问题，主要是因为人们对食品安全的认知以及食品检测力度不足，出现很多不法商贩盲目追求利益，最终造成了食品安全事故。食品安全事件对国民经济产生了冲击，并造成了一定程度的社会动荡，在解决食品安全问题时，必然会用到检测仪器来找出食品存在的问题，而检测设备结果的准确性对食品安全是十分重要的。本文主要针对仪器设备在食品检测中的重要性和食品仪器设备在生活中的应用展开分析，并对之后食品仪器设备的发展进行简单探讨。
【关键词】仪器设备；食品检测；应用；发展