微生物检测技术在食品检验中的应用价值研究

黄海波

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【摘要】在经济与社会飞速发展的今天，食品安全事故频发，饮食健康问题受到人们的广泛关注，我国政府相关部门也加大了对食品行业的监管力度。食品安全不但关系着人们的身体健康，还直接影响企业生产效率以及市场竞争力的提升，甚至可能危及国家经济安全和社会稳定。因此，做好食品卫生监督工作尤为重要。近年来，我国已将食品中生物性危害及常见致病菌监测纳入微生物风险管理体系，并提出了强化食品微生物检验质量管控的对策。基于此，本篇文章对微生物检测技术在食品检验中的应用价值进行研究，以供参考。
【关键词】微生物检测技术；食品检验；价值；应用分析