食品药品微生物检测实验室质量控制方法分析

崔金香

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【摘要】近年来，社会进步迅速，食品药品中致病微生物的数量、种类及性质是判定其卫生质量的重要指标。应用分子生物学技术、生理生化技术、质谱技术、光谱技术和免疫学检测技术等新技术，对微生物和食品药品微生物进行检验检测，是确保消费者身体健康的重要手段。因此，为了能够具有更好的食品、药品质量保证，需要通过微生物实验室的检测合格之后才能够进行使用，从而保证人们的生命安全。但是微生物实验室也会出现一定的质量问题，需要我们去进行控制。本文阐述了食品药品微生物检验检测的内容，探讨了新技术在微生物检验检测中的应用，分析了新技术在食品药品微生物检验检测中应用的发展趋势，旨在为食品药品微生物检验检测工作提供一些参考思路。
【关键词】食品药品微生物检测；实验室质量控制；方法分析