高效液相色谱法测定挂面中脱氢乙酸的样品前处理方法优化研究

苗智轶

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【摘要】为准确测定挂面中脱氢乙酸含量，以提高检测工作效率及降低检测成本，对现行有效国家标准GB 5009.121-2016 以及GB/T 23377-2009 中高效液相色谱（HPLC）的四种预处理方法与日常实验总结的方法进行了比较，确定了三种前处理方法。结果表明，采用本论文中的第三种前处理方法，细化下前处理方法处理挂面样品，可更快地处理样品，有利于大批量的挂面样品检测，节省试剂耗材，并且脱氢乙酸检测回收率在97% ～ 110% 之间。该方法具有操作简单快捷、重现性较好、回收率高等优点。
【关键词】高效液相色谱法；挂面样品前处理；脱氢乙酸；比较研究