如何开展食品检验实验室内部质量监督工作

王春雷

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【摘要】从目前的现实情况来看，食品的质量和安全性已经是人们普遍关心的一个重大的民生问题，直接关系着百姓的身体健康。所以，有效的监管，可以促进检测工作人员的工作水平得到提高，可以有效地确保检测报告的真实性和有效性，从而提高工作的工作效率，减少实验室的运行费用，因此，食品安全监管机构加强食品安全监管，加强食品安全监管，保证食品安全的举措迫在眉睫。在食品检验所中，食品的质量监管是其中的一个重要部分，因此，如何进行有效的质量监管是整个食品检验所必须考虑的问题。因此，文章从食品检测实验室的内部质量监管入手，对其进行了全面的论述，并就如何提高其内部的质量监管水平，进行了深入的剖析，并对如何强化内部质量监管工作进行了探讨。
【关键词】食品检验；实验室；质量监督；重要意义