不同进境大豆品质检验标准及方法的比较研究

孙仲鲤，张巅鹏

浏览次数：236次 下载次数：0次

【摘要】我国作为粮食消费大国，大豆是我国粮食结构体系中的重要组成部分，近年来，面对国内大豆缺口不断扩大的情况，大量进口大豆成为了一项重要工作。现阶段，为了提升大豆进口工作的稳定性，对进境大豆的品质进行检验，实现大豆进口风险的有效管控，具有十分重要的意义。本文主要介绍了在当前社会发展过程中，开展进境大豆品质检验工作的具体方法，以及在不同检测标准下大豆杂质含量、损伤粒、破碎粒的测定分析方法，以期在保证进境大豆满足人们对食品、饲料蛋白需要的基础上，降低进境大豆出现安全风险的概率，切实保障我国的粮食安全。
【关键词】进境大豆；品质检验；损伤粒；破碎粒；杂质含量