探析营养成分检测在食品安全中的重要性

杨微

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【摘要】食品营养成分检测的根本目的是加强对食品贸易市场的限制和控制，进一步提高食品安全，进而保护公众的身心健康。但目前，食品营养素的检测存在一些问题，对食品营养素检测过程的合理性和准确性产生了负面影响。因此，相关机构需要分析现阶段存在的不足，并选择有针对性的应对措施，以充分发挥食品营养成分检测的功效，避免不合格食品进入市场，最大限度地降低食品安全隐患的发生率，本文主要分析了食品营养成分检测中存在的一些问题，以供参考。
【关键词】营养成分检测；食品安全；重要性；策略