食品工程中微生物检验质量的提升途径分析

王波

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【摘要】随着当前社会的不断发展，各行业的发展速度越来越快，人们对于食品安全也提出了新的要求。食品检验部门在进行食品工程建设和管理的过程中，要重视微生物检验工程的开展，现代化的检验技术和检验设备，全面提高微生物检验质量。了解传统微生物检验工作中存在的一些问题，全面提高整体的工作效率。对微生物进行检测对食品质量有着非常重要的意义,人们可以根据所含微生物的种类以及数量对食品的质量进行判断。微生物具有分布广、传播速度快等特点, 所以在检验过程中会存在一定误差。文章主要探究提高食品工程中微生物检测质量的途径。
【关键词】食品工程；微生物检验；质量提升