食品检验机构风险管理研究

杜洪文

浏览次数：228次 下载次数：0次

【摘要】目前，由于经济水平的不断提升，人们从以往的关注生存问题到现在更加关注生活问题。如何改善生活，提高生活品质是当下人们在思考的问题。同时人们对吃食的关注度也在不断上升。所以随着我国消费者对于食品安全日益关注, 相应地, 政府关于我国食品检验机构的风险管理和技术风险管控方面的有关信息, 也高度关注。随着全国范围的对食品检验机构逐步从严实行标准化管理工作, 将有关国家监管机关的食品检验机构监督管理工作视为各项监督管理的核心工作, 以更好保障广大人民群众的卫生安全。为了让人们吃到放心健康卫生的食品，减少食物不安全导致中毒等问题给人们带来的困扰。同时加大对我国食品检验机构风险管理生产健康安全食品不仅可以更好的保障我国居民饮食健康，同时对中国食品行业更好更长远地发展都有着很重要的推动作用。根据这样的现状, 本文将着力研究并探讨对食品检测机构产生的危害原因及其相对应的防控治理方法, 并期待给社会有关人员一些参考。
【关键词】食品检验；机构风险；管理研究