赤芝有效成分提取工艺分析

郭建梅

浏览次数：265次 下载次数：0次

【摘要】赤芝，又称为赤灵芝、多孔菌科真菌赤芝。赤芝药用部位为子实体，保健价值在于保护内脏、增益心气、增强记忆力，药用价值主治胸中郁结不舒。化学成分方面，赤芝之中含有三萜成分，如赤芝酸A/B/C/D、灵芝酸A/B/C1/C2/DA1 以及赤灵酸等。此外，赤芝内亦包含多糖与核苷类、蛋白质、氨基酸以及麦角淄醇。就目前情况来看，对赤芝有效成分的提取方法，主要集中于醇提法、水提法、超声波辅助提取法、酶提法以及微波辅助提取法等。其中醇提法与水提法，不论是在提取效率以及应用成本方面均具有显著的优势，因此本文面对赤芝三萜活性成分与赤芝多糖，开展醇提法、水提法提取工艺研究，探索不同工艺下提取阶段的影响因素以及两项工艺最佳参数，以期为后续赤芝有效成分提取工作提供参考。
【关键词】赤芝；成分提取工艺；三萜活性成分；赤芝多糖