食品理化检验中样品前处理的方法与质量控制研究

姚远

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【摘要】在我国社会发展水平不断提升的前提下，为了对食品理化检验、样品前处理等有更为深入的了解，真正把控到样品前处理在整个检验之中的重要作用，相关工作人员就需要对食品理化检验的整个过程有更为全面的掌握。食品理化检验是食品质量控制的重要环节，整个过程中是以相应物理、化学方法的利用，对食品中有害元素含量、添加剂含量等进行实时检测的一种方式，是食品安全的重要保障，其中的样品前处理环节，则是保障食品理化检验实效性的基础前提。基于此，本文将针对食品理化检验中样品前处理的方法与质量控制，进行详细的阐述与探究。
【关键词】食品理化检验；样品前处理；方法与质量控制