食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用

于洪娜

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【摘要】基于当今我国社会不断发展的背景之下，食品质量也逐渐受到社会多方位的广泛关注，对此，我国相关部门应持续加大对食品质量管理的重视力度，不断调整管理理念，在食品质量管理的过程中加入对应的食品安全风险分析，这样就能够对食品生产过程中存在的各项问题进行预处理，同时也能够根据不同的风险类型制定具有针对性的预防战略，通过这种方式就能够为我国食品质量管理工作的实效性发展奠定坚实基础。但是就现阶段我国食品质量管理现状能够看出，由于受到多方位因素的影响，仍然存在着一系列有待整改的问题，需要我国相关领域人员的高度关注。基于此，本文就食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用展开分析，以期能够为我国相关研究提供积极性参考建议。
【关键词】食品质量；安全风险分析；食品质量管理