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邮发代号：82-897
创刊时间：2004年
出版周期：半月

主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业（集团）有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      食品添加剂冰乙酸项目管理安全效率提升策略

      黄园园

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        【摘要】本文对食品添加剂冰乙酸项目管理安全效率提升问题进行研究，在分析食品添加剂冰乙酸生产工艺流程的基础上， 详细梳理了食品添加剂冰乙酸项目中，主要物料及物料的危害性及危害表现，最后针对危害表现提出策略，从完善项目管理 安全防范计划、加强安全技术防范措施、提高安全管理人员防护效率等方面提升安全效率。

        【关键词】冰乙酸；项目管理；安全

        【中图分类号】TS207.3    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.24.041