农产品中农药残留检测技术及监管策略研究

张书源

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【摘要】如今，食品安全检测的有效方法之一则是农药残留检测技术，旨在检测控制农产品内含有的农药残留量，及时 避免农药残留超标的农产品进入市场中。在农产品中应用农药残留检测技术有助于更好地预防食品中毒事件，促进农业产业 的稳定长远发展，保障人们的生命健康安全。基于此，本文对农药残留检测技术的特征、方法以及在农产品应用过程中存在 的问题进行分析，针对性提出监管策略，以期可以综合性提升农药残留检测技术的监管及应用水平。同时，也可以为农药残 留检测技术方面的学术研究提供借鉴依据。

【关键词】监管策略；农药残留检测技术；农产品

【中图分类号】S481.8    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.24.015