食品检测仪器设备的应用及展望分析

赵 伟

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【摘要】食品是人们日常生活中最重要的组成部分，不仅可以填饱人们的肚子，提升人们的身体能量，而且香甜、可口 的食品还可以愉悦人们的心情。但是由于食品有效期较短，极容易出现腐烂、变质现象，危及人们的身体健康，为了保证食 品的新鲜与纯正，有必要强化并完善食品检测工作。开展食品检测工作，离不开检测仪器设备的支持，食品检测相关部门要 正确运用各种食品检测仪器设备，保证检测结果的时效性与准确定。本文主要介绍了食品检测相关概念及食品检测仪器设备 在食品检测中的应用与发展，推动我国食品检测工作高效、安全的开展。

【关键词】食品检测；仪器设备；应用；展望

【中图分类号】TS207.3    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.23.041