农产品质量安全检测存在的问题及应对方法

梁金英，徐 东

浏览次数：300次 下载次数：0次

【摘要】所谓“民以食为天”，人们的基本生产生活的保障就是食品，随着经济水平的提升，人们对食物的要求不再仅 仅限于满足温饱，顺应社会变化，人们提升了自己的生活品质和消费水平，对食品安全问题也越来越重视。食品安全最直接 且最大的影响因素就是农产品的质量。而在我国市场上，近几年来食品污染问题、农业生态环境破坏问题以及农业环境污染 问题等，直接影响食品安全的问题频频发生，政府和有关单位应该引起重视，农产品的污染通过食品加工和销售，会直接影 响人们的身体健康。因此，目前限制我国农业和食品经济发展的最大因素就是农产品质量安全问题。在农业生产产量大幅度 提升的同时，农药、化肥以及动物激素等用量也在提升，带来了后续许多食品安全问题。因此，政府有关单位以及生产部门 必须要引起重视，加大对农产品质量的检查力度，从源头上解决食品质量的问题，杜绝存在安全问题的农产品进入市场流通， 加大农产品质量安全检测部门的工作力度，提升工作效率。本文将基于以上现状，以目前我国普遍存在的农产品质量安全监 测问题为出发点，分析问题出现的原因，并提出针对性的应对措施，仅供参考，并警醒有关部门加强工作。

【关键词】农产品；质量安全；安全检测；应对措施

【中图分类号】F322    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.23.009