生物检测技术在食品安全检测中的相关思考

黄昕润

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【摘要】以食品安全检测为研究对象，探寻食品安全检测中的生物检测技术，致力于根据食品安全检测保证食品卫生安 全，推动食品企业的规范化发展。根据在食品安全检测中使用各种生物检测技术，可以发现各类检测技术的优势和适用标准。 生物检测技术在食品安全检测中的高效运用，不但可以提升检测效果和结果的精确性，并且可以推动食品企业的迅速发展。 本文首先简要研究了食品卫生安全和生物检测技术性，论述了该工艺在食品安全检测中的积极意义，最后提到了该技术在食 品安全检测中的具体发展战略和未来发展前景，期待为我国食品卫生安全工作的后期发展打下较好的基础。

【关键词】食品安全检测；生物检测技术性；运用

【中图分类号】TS207.3     【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.23.008