纸质食品包装材料质量安全现状及风险评定

魏 科

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【摘要】在我国不断发展过程中，绿色思想理念逐渐深入人心，最近几年随着人民生活质量的不断提高，对食品包装材 料的要求也越来越高，环保包装受到大家的广泛关注，纸制包装是我国目前应用范围最广的绿色包装，但是在应用纸制包装 材料的过程中，还存在较多的问题。纸质食品包装材料中含有的有害物质会在特定的环境下发生迁移，进而危害人体健康。 因此，应对纸质食品包装材料质量安全现状及风险评定进行有效的分析，并找出纸质食品包装材料中存在的潜在风险以及质 量安全，加强纸质食品包装材料安全管理。同时，在检验检测技术基础上，对有害物质进行分析研究并防范。

【关键词】纸质食品包装；安全；风险；检验检测

【中图分类号】TB484    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.22.035