茂名地区荔枝中有机磷和菊酯类农药残留量的检测研究

陆春梅，邵小艳，李 海，邓金兰

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【摘要】荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色， 果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，是深受消费者喜爱和欢迎的水果，在当前种植户也越来越广泛地种植荔枝，在茂名地区 有大范围的种植，为我国农业生产发展和社会经济的发展都做出了极大的贡献。农业科技的进步促使人们在进行荔枝种植的 过程中能够有效保证荔枝的质量，同时能够防止病虫害对荔枝的侵害，提升病虫害杀毒治理效果。但在进行病虫害治理的过 程中，病虫害的抗药性也在不断增强，要对病虫害进行处理，只能不断提高药物的毒性，这也会导致更多的农药残留在荔枝 的内部和表面，长时间地食用农药含量过高的荔枝，会对人们的身体健康造成危害。因此，必须降低荔枝的农药残留，农药 残留量的检测技术针对荔枝的有机磷和菊酯类农药残留能够进行测定和分析，以此为基础对农药残留进行处理，清除荔枝中 的农药残留，以保证人们的饮食健康。

【关键词】荔枝；有机磷和菊酯类农药残留量；检测

【中图分类号】TS255.7    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.20.028