信息化在中职食品检测实训教学中的实践探究

游淑君

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【摘要】近以“软硬兼施、虚为实、虚实结合”的理念，以“虚拟模拟”为基地，以实际生产实训环境为依托，实施数 字化实训基地，不仅能解决学生人数多、高端仪器设备少、实训教学效率不高的难题，而且还能促进实训教学改革，加快食 品检测专业的高端技术技能型人才培养的速度，提高人才培养质量。基于此，文章首先分析了食品检测课堂现状，其次，针 对中职食品检测课程信息化教学设计要点以及教学设计思路展开探究，最后重点提出中职食品检测实训教学中信息化的实际 运用，希望能够对中职教学教研提供一定的帮助。

【关键词】信息化；中职食品检测；实训教学

【中图分类号】TS207.3-4    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.20.021