食品添加剂与食品安全

吴韵瑶

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【摘要】随着我国经济水平的飞速发展，国民生活水平不断攀升。人们对于日常生活中的必需品也有了更为清晰的标准， 尤其是在近年来食品安全问题频发，更加引起了人们的关注。本文针对食品添加剂与食品安全进行具体地分析，探讨食品添 加剂在食品生产、运输、销售中的重要作用，并提出如何正确使用食品添加剂，保障食品安全的策略方案。

【关键词】食品添加剂；食品安全；优化策略

【中图分类号】TS202.3;TS201.6    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.20.013