预包装食品标签检验中常见不合格项分析及建议

陈鑫兰，陈锡武 ，李 娜，邢银英 ，林兴义

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【摘要】预包装食品标签作为传递食品信息的说明性标识 , 是消费者选择食品和国家监管部门判断食品安全性的重要依 据。本文对本单位近五年来检验的预包装食品标签中的不合格项进行汇总及分析，并对一些产品标准中易忽略的标签要求做 了汇总，为企业提升食品标签的规范性提供技术支持，提高消费者对标签的认知水平，保障人民的食品标签安全。

【关键词】预包装食品；标签；法律法规

【中图分类号】F203;F426.8    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.18.034