农产品质量安全控制与农药残留检测技术研究

李艳红

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【摘要】粮食工业是国民经济发展、人民赖以生存的根本，在社会生活中占有举足轻重的位置，它对社会的稳定发展起 到了积极的促进作用。农产品是人类赖以生存的物质基础，如果产品的品质不过关，后果不堪设想。在食品市场上，要强化 食品安全管理，重视食品和农产品的质量，不仅要关注其供给的数量，还要关注其是否无毒、无害化。在这一背景下，我国 农产品质量安全控制与农药残留检测成为本文的重点内容。

【关键词】农产品；质量安全控制；农药残留检测；技术

【中图分类号】F322;F426.72    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.18.004