食品智能加工技术专业中高职衔接人才培养模式及课程体系的构建

刘金玉

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【摘要】中高职衔接人才培养模式的构建，需要从人才培养目标（规格）、职业能力接续培养、课程体系构建、教学内容改革、 教学模式探索以及人才培养评价等多个维度，立体化整体设计与构建，既要兼顾各自在人才培养方面的独特性，又要考虑相 互之间有机衔接性，做到有机衔接、突出个性、上下贯通。

【关键词】中高职衔接；人才培养模式；职业教育；食品智能加工技术

【中图分类号】G712;TS207.3-4    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.17.011