不同食用玫瑰生长特性、花品质及生理变化特征

王长哲，丁 刚

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【摘要】食用玫瑰一般是指蔷薇科蔷薇属玫瑰、月季、蔷薇及其杂交种的植物，可用于食用和医疗保健，起源于中国北方， 苦水玫瑰和平阴玫瑰种植较早。目前，中国国内都有栽培，但大部分用于食用、药用和日化使用。“大马士革”玫瑰精油是 目前香料和化妆品中的最主要原材料。根据不同地区食用玫瑰的生长特性、田间病虫害、产量和花质 , 通过近三年的引种观察 试验 , 对相同生长周期中的不同物候期生理情况进行了分析研究，以期为不同食用玫瑰的栽培和管理提供一定参考。

【关键词】生长特性；花品质；抗病性；生理变化

【中图分类号】S685.12    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.16.037