高效液相色谱技术在食品分析中的应用

梁 爽，张 雷，苗 辰

浏览次数：387次 下载次数：0次

【摘要】随着社会经济的高速发展，大众的日常活质量日益改善，对于物质方面的需求逐渐加大。在食品生产加工作业 当中，对食品安全、质量等方面提出了较高的要求，并且引起了社会各界的高度关注。食品分析作业的开展，为高效液相色 谱技术提供了广泛的空间条件，有助于保障大众饮食的安全性。食品的安全质量，与大众的生命健康安全之间有着紧密联系， 在新时期时代背景影响下，应借助高效液相色谱技术，促进食品分析作业有序进行，保障食品质量检测的全面性，为食品领 域的长久化发展提供技术支持。

【关键词】食品分析；高效液相色谱；技术应用

【中图分类号】TS207.3    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.16.019