食品检测中农药残留检测技术分析

徐江成

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【摘要】随着人们生活质量的提高，人民愈发重视饮食健康，对各类食品的需求也在增加，但就现阶段的实际情况来看， 农药残留引发的食品安全事件仍频繁发生，因此必须对各类特色农产品的安全问题加大关注力度，配合食品检测技术来对存 在的问题进行排查，下面将探索农药残留检测技术，有效防止农药残留超标的食品在市场上流通，有效规避“食品恐慌”现象， 切实保障群众的健康安全。

【关键词】食品检测；农药残留；技术应用

【中图分类号】TS207.53    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.16.015