农贸市场自建快检室运行中存在的问题及建议

龚晓莹，吴家玲

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【摘要】食品安全是社会发展中至关重要的问题之一，食物是人们赖以生存的基本要素，若是食品存在安全问题势必会 影响社会的和谐稳定，现如今，人们所购买的食品绝大多数都来自农贸市场，为了能够切实保障食品安全，我国开始加强对 于农贸市场快检室的建设。本文立足于农贸市场自建快检室的产生以及价值简略阐述了该课题的研究背景，并从空间布局不 合理、设备配置不齐全、检测人员素质低以及群众参与程度低几方面着手，对农贸市场自建快检室运行中存在的问题进行了 详细分析，并针对性地提出了几点应对策略，旨在为农贸市场相关人员提供参考，切实提高快检室的运行效果。

【关键词】农贸市场；快检室；食品安全检测

【中图分类号】F322    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.14.039