食品实验室质量控制方式与方法

罗力力，向晓黎，党富民，向晓黎

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【摘要】随着社会经济水平的不断提升，食品种类与日俱增，人们开始关注食品质量，并对其提出一个较高的要求。食 品是人们营养主要来源，关系到人们的身体健康，通过制定食品标准减少食品安全问题、控制食品质量，可以为人们的饮食 安全提供保障。下文中，将主要针对食品质量管理中存在的问题进行深入分析，以此来提出有效的食品安全控制方法。

【关键词】食品；实验室；质量控制；方式方法

【中图分类号】TS207.3;TS201.6    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.12.038