超声波技术在食品检测中的运用分析

程艳薇，杨邦祝，余定浪，郭晓芸

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【摘要】近年来食品安全事件频发使得社会各界对相关的食品安全检测技术、食品质量抽检、食品安全管控有一定质疑。 食品安全问题涉及到的范围较广，不仅是内容复杂，对社会也产生较多影响，因此食品安全检测技术有重要意义。超声波技 术作为一种新型生物技术常应用于食品检测中。

【关键词】超声波；技术检测；食品安全

【中图分类号】TS207.3    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.12.015